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这道复原的菜叫四喜迎宾,四种颜色的大汤圆被装在一个白瓷碗中,清澈透明的汤水中四个汤圆一个挨一个地团圆在了一起,这四色中,有青的、有红的、有白的、有黄的,每种色彩的汤圆中包裹着不同的馅儿,每次吃都能有不同的惊喜,那芝麻、猪油萝卜、酸菜咸肉、红枣等馅料构成了四喜迎宾的主要馅料。
贺云的父亲是秦邮驿宴的最后一代传人,他一直心心念念地复原祖上的菜肴,那时他终于将祖上的这道四喜迎宾给复原出来了,那时应该是贺云父亲最开心的一次,可那时他的这高兴并不长久。
随后他的父亲就进了医院,贺云的父亲在进医院前,承诺过要给贺云做步步高升的点心,这道点心也是驿宴的失传菜,可是这个承诺一直到最后都没有被实现。
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